Visita de estudiantes de enología de Florencia

El pasado 24 de junio disfrutamos de la visita de un grupo de estudiantes de enología de la facultad de agricultura de Florencia. De manos del enólogo de la familia, Marcel Sabaté, pudieron conocer todo el proceso de elaboración de los vinos de Terrer desde los viñedos hasta el producto final.Muy interesados por todo el proceso, a lo largo del recorrido, los universitarios pudieron opinar sobre los temas más actuales como la defensa de las variedades autóctonas o las diferencias y similitudes entre vinos del norte de Italia y Catalunya. “The visit was very pleasant and the tested wines were very original with unique flavour. Many thanks for your king hospitality. Best regards”(Mario Bertuccioli. Univesità di Firenze)

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