Visita d’estudiants d’enologia de Florència

El passat 24 de juny vam poder gaudir de la visita d’un grup d’estudiants d’enologia de la Facultat d’Agricultura de Florència. De mans de l’enòleg de la Família, Marcel Sabaté, van poder conèixer tot el procés d’elaboració dels Vins de Terrer des de les vinyes fins al producte final. Molt interessats per tot el procés, al llarg del recurregut els universitaris van opinar sobre temes tan actuals com la defensa de les varietats autòctones o les diferències i similituds entre els vins del nord d’Itàlia i Catalunya.

“The visit was very pleasant and the tested wines were very original with unique flavour. Many thanks for your kind hospitality. Best regards”

(Mario Bertuccioli. Università di Firenze)

If you enjoyed this post, please consider to leave a comment or subscribe to the feed and get future articles delivered to your feed reader.