CASTELLROIG TERROJA 2006 millor Xarel•lo del Penedès

En el marc de la I Jornada de Gastronomia “Cuina i celler” del Pla del Penedès celebrada aquest darrer cap de setmana, Castellroig Terroja 2006 va ser el vi millor puntuat en un tast a cegues d’una selecció dels millors Xarel·los del Penedès.El xarel·lo demostra la seva maduresa

El tast, organitzat per Llavor d’Art i coordinat per l’Aula de la Vinya i el Vi va ser tot un èxit de convocatòria. Els assistents, majoritàriament professionals del sector del vi, van poder comprovar que la ferma aposta per part d’algunes cellers del Penedès per vins monovarietals de Xarel·lo és del tot encertada i que aquest producte està en un punt de maduresa envejable.

Per al tast a cegues, l’organització va preseleccionar 11 vins de Xarel·los madurs de les collites 2004 a 2007 d’elaboradors com: Can Ràfols, Castellroig, Gramona, Mas Candí, Nun, Parató, Pardas, Parés Baltà, Raventós i Blanc, Segura Viudas i Viladellops.

En quan a les valoracions qualitatives del assistents que varen puntuar totes les mostres, van comentar que el nivell general dels vins presentats va ser alt. Va sorprendre positivament que la mostra més ben valorada fou un Xarel·lo sense cap tipus de criança en bóta: es tracta del nou vi de Castellroig, el Terroja 2006, que amb només dos mesos al mercat ja s’està fent un nom entre els millors vins del Penedès. Dues mostres de Xarel·los fermentats en bóta com son el Finca Viladellops 2005 i el Pardas Xarel·lo 2005, van ser el segon i tercer respectivament.

L’organització ha declarat que vol repetir aquest esdeveniment per donar suport a la divulgació dels grans vins blancs que actualment s’elaboren al Penedès amb la varietat autòctona Xarel·lo.

Una nova constatació de l’èxit de l’aposta de Castellroig per l’elaboració de vins i caves amb Xarel·lo.

If you enjoyed this post, please consider to leave a comment or subscribe to the feed and get future articles delivered to your feed reader.