|
Robert Parker, el gran gurú mundial del vi, ha atorgat la puntuació més alta per a un cava del Penedès al Reserva Familiar Sabaté i Coca de Castelllroig.
Subirats (Alt Penedès, 12 de març de 2008)
El passat dimarts 4 de març es donaven a conèixer les puntuacions dels vins espanyols per part del nord-americà Robert Parker, considerat com un dels crítics més influents del planeta, que cada any publica a la seva revista “The Wine Advocate”. Dintre d’aquesta llarga llista, el cava Castellroig Reserva Familiar Sabaté i Coca ha obtingut 91 punts, la puntuació més alta que el crític només ha concedit a 4 caves catalans. No obstnat, el cava Reserva Faimiliar és l’únic en repetir puntuació en dues anyades consecutives, la del 2001 i la del 2003.
Una puntuació excel·lent que el situa a l’alçada, fins i tot, de grans marques de renom de la xampanya francesa. Partint de la particular filosofia Castellroig de Vins de Terrer, aquest cava neix de la selecció de raïms de les varietats Xarel.lo i Chardonnay de vinyes velles provinents de petites parcel·les (terrers) de la finca familiar Sabaté i Coca vinificades per separat i fermentades en barriques de roure. El resultat és un cava de molt fina bombolla, aromes complexes i sabor ampli. Castellroig presenta aquest dies a la fira Alimentaria de Barcelona la nova anyada disponible (2003) d’aquest magnífic cava que està rebent una gran acollida internacional.
If you enjoyed this post, please consider to leave a comment or subscribe to the feed and get future articles delivered to your feed reader.
|
Felicitats per les puntuacions! És bó que la qualitat sigui reconeguda.
Salut