terrer

Amics del Vinseum visiten Castellroig

En motiu del cicle 2008, el Museu de les Cultures del Vi de Catalunya va organitzar el passat 29 de juny, com activitat d’estiu, una visita Castellroig.
Sortint des de Lavern i caminant entre les vinyes, el grup va arribar a la Finca Sabaté i Coca on  Marcel Sabaté, l’enòleg de la família, els va donar […]

Castellroig presenta la nova anyada del seu exitós xarel•lo 100%

cord blood stem cells
El Celler Sabaté i Coca, acaba de llançar al mercat una nova anyada del seu vi de terrer 100% Xarel.lo.
Aquest exitós vi, que va ser guardonat com el millor xarel.lo del Penedès en el concurs de la DO Penedès del 2007, i valorat amb 90 punts per la prestigiosa publicació “The […]

El vi Terroja de Sabaté i Coca s’estrena a les millors cartes

Sabaté i Coca, la gamma de productes especials del celler Castellroig, presenta el seu nou vi blanc de terrer: el TERROJA 2006. Un vi blanc provinent d’un únic terrer del que tan sols s’elaboren 2.500 ampolles
Terroja és el topònim d’una petita zona del terme de Torrelavit (Alt Penedès), a 250 metres d’altitud, on la terra […]

L’elaboració de vins de terrer té uns costos humans i econòmics enormes que es veuen recompensats amb el resultat

Els vins de terrer són el resultat d’una filosofia de treball on es valora la identitat de cada sòl i del fruit que produeix, “disposem d’un estudi geològic que determina quins són els tipus de sòls que componen la finca. Perquè no pots fer un bon vi si no coneixes la terra en la que […]

Els primers Vins de Terrer de la DO Penedès

Els vins Castellroig del celler Sabaté i Coca són els primers productes de la DO Penedès que surten al mercat sota la denominació Vins de Terrer. Aquests vins neixen de la selecció de parcel•les de la finca de la família Sabaté i Coca.
La iniciativa de Castellroig ha fet que per primera vegada es pugui veure […]