Prensa

Ganadores del concurso: el mejor momento para un Xarel·lo

Una vez recibidas todas las respuestas del concurso que hemos propuesto en nuestro facebook, hemos hecho el sorteo através de la web random.org.
Y los diez premiados son:
194- Puri AC
109- Regly Perez Garcia
181- Cristina Juarez Pastor
70- Jorge Monrabá
210- Rosa Martino
165- Ana Marín
8- David Martínez Rodriguez
27- Hernández González Francisco Javier
48- Fernando Romero Herrera
146- Eva Pierra Sanchez
Felicidades a todos los ganadores. Les enviaremos un email para que nos facilite sus datos para el envío del lote Xarel·lo: Blanco Xarel.lo 2010, 100% de esta variedad y el Cava Reserva 2008 con más de un 83% de Xarel·lo
Al resto de [...]

Éxito de asistentes a la primera actividad enoturística de este año.

El pasado 22 de enero en las cavas iniciamos la primera de las muchas actividades enoturísticas que tenemos preparadas para este año 2012.
La Coral Laroc de Vilafranca del Penedès, que a lo largo de la mañana estuvo realizando un taller con el reconocido director Sr.. Moisès Sala de “The Gospel Viu Choir” deleitó a los [...]

Concurso Facebok: Elige el mejor tentempié para Papa Noel y gana un fantástico premio!

Esta Navidad os queremos ayudar a ganar una botella Magnum Castellroig, así que participad en este concurso que hacemos juntamente con Cafes Novell en el Facebook
En estos días de fiestas a Papa Noel se le acumula el trabajo… Qué mejor que un buen tentempié para hacerle más llevadera la noche de Nochebuena! Una taza caliente [...]

Regale Castellroig estas fiestes!

Con la llegada de la Navidad es momento de pensar en los detalles. Por este motivo Castellroig pone a su disposición vinos y cavas de terrer. Productos excepcionales con presentaciones especiales para disfrutar y regalar en estas fiestas.
Ya tiene a su disposición nuestra novedad 2011: Cava Xarel·lo de piel oscura: fruto de viñas de 40 [...]

Castellroig estará en la feria Mercat de Mercats en Barcelona

Los próximos días 21, 22 y 23 de octubre Castellroig presentará sus vinos y cavas en la feria Mercat de Mercats en Barcelona.

Le invitamos a aprovechar una muy buena oportunidad para conocer de primera mano la filosofía de elaboración de estos vinos y cavas. Únicos y diferenciales, nacen de la selección de terruños de la [...]

Tintos Fermentados en Barrica Abierta

 
En nuestra inquietud por mejorar, esta es la segunda vendimia que elaboramos vinos en barricas abiertas. El pasado año fueron solo dos barricas, pero este año tenemos 9 con variedades y “terroir” diferenciadas.
 
El proceso de elaboración de estos vinos es de lo más manual y tradicional, una vez estrujadas las uvas se introducen directamente (caben [...]

Castellroig te invita a participar en la creación de sus coupages

Coincidiendo con el Cavatast de Sant Sadurní d’Anoia, la bodega del Penedès Castellroig inicia las nuevas actividades enoturísticas para dar a conocer el proceso de vinificación de sus vinos de terrer.
A lo largo de los meses de octubre y noviembre Castellroig ofrece la posibilidad de conocer de cerca su particular método de trabajo basado en [...]

Mesa de Selección, avanzamos en calidad.

En esta vendimia hemos introducido una mejora en nuestro proceso de recepción de uvas: la mesa de selección. Se trata de una mesa vibradora de unos 3 metros de longitud por 1 metro de anchura que nos permite recibir los racimos provenientes de nuestros viñedos y extenderlos para apartar aquellos que pueden mermar la calidad media del conjunto.

Cuando [...]

Vinos tintos, mirando al futuro

El empuje de los cavas y la demanda de vinos blancos elaborados con Xarel.lo, ha dejado algo atrás la evolución de los vinos tintos de la zona. Hace unos años que en Castellroig nos estamos intentando adaptar a los nuevos tiempos, las nuevas corrientes y el potencial de nuestros “terroir”.

En las últimas añadas hemos apostado [...]

La hora del Xarel·lo

Agosto sorprendió a todos con sus prisas, las primeras uvas de macabeo entraron rozando los 11 grados, en el límite para elaborar cava, pero con una sanidad y una calidad digna de las mejores añadas… Cuando llegaban al final de su fermentación, empezamos a comprobar que son vinos consistentes, concentrados y sabrosos, que servirán de estructura para [...]